餐厅检讨书。

接下来是栏目小编带来的关于“餐厅检讨书范文大全”的范文，检讨书的存在对于犯错行为来说，是不可或缺的， 撰写一份容易被大家接受的检讨书应该怎么说？欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

餐厅检讨书范文大全 篇1

中餐厅检讨书

尊敬的顾客：

我代表我们的中餐厅向大家致以最深切的歉意。我们不得不承认，在过去的一段时间内，我们的服务质量不断下降，给您带来了很多困扰和不满。在此，我们要向您承诺，我们会认真反思，努力改进，以期能够再次赢得您的信任和支持。

我们知道，您来到我们这里，是为了享受美味的菜肴和周到的服务。作为一家业内领先的中餐厅，我们一直追求卓越，并把顾客至上作为我们的宗旨。然而，我们承认，我们在实践中并不完美，有时会犯错，而这可能会影响您的用餐体验。

为了彻底反思问题所在，我们对我们的员工、服务环境、菜肴口味以及服务流程等方面进行了全面考察和评估。在这个过程中，我们发现了以下问题：

第一，我们的员工素质不够高。我们的服务人员缺乏耐心和礼貌，有时候甚至会对客人态度粗暴或者不友善。我们深刻认识到，员工素质的提高不仅仅是我们给顾客提供高品质服务的前提和保障，也是我们中餐厅形象和口碑的关键。

第二，我们的服务环境不够舒适和卫生。我们的服务区域有些拥挤，空气也不够新鲜，这对于您的用餐体验造成了一定的影响。此外，我们的卫生状况也存在一些问题，我们将尽快完善其检查和管理制度。

第三，菜肴口味不够稳定和精湛。我们中餐厅的特色菜和招牌菜在部分时候口感波动较大，甚至有的时候不够美味。作为一家高端中餐厅，我们应该有更加稳定，并以高质的口味为您带来一个愉悦的美食之旅。

第四，服务流程不够顺畅和便捷。我们需要完善服务流程，并注重服务的细节，让每一个顾客都能感受到高品质的服务和细致入微的关怀。

在此，我们郑重声明，我们不仅认识到了问题的存在，也清楚地知道改进的重要性。我们会在未来的时间内采取必要的措施，以确保您在我们这里用餐的愉悦与康乐。我们会更加重视员工培训和管理工作，加大环境卫生的检查和维护力度，完善菜肴口味的改进机制，优化服务流程以及给您提供更贴心的服务。

我们相信，我们会重焕辉煌，并再次赢得您的青睐。最后，我们希望在未来的日子里，您能像往常一样来到我们这里，品尝我们美味的菜肴，享受我们高品质的服务，成为我们长期的忠实顾客。

谢谢大家。

中餐厅管理团队

餐厅检讨书范文大全 篇2

尊敬的单位领导：

在此，我就在工作期间与客人争吵的行为向您递交我的书面检讨，以反省我跟客人争吵的不良言行。

回顾错误，xx年4月29日下午由于客人反映端上来的一盘宫保鸡丁味道太咸向我反映情况。当时我不知道如何处理，于是考虑向领导反映情况，可是一时间联系不到领导。期间客人有些恼火，说了一些骂人的话，当时我由于已经处于失恋状态，心情也非常不好。看到客人一般无理，我就气不打一处来，就跟客人争吵了起来。

本来宫保鸡丁这盘菜就是味道比较重的，客人应该不是本地人根本不会好好吃。当然我也深刻知道作为一名餐饮业员工，应该明白无论任何情况都不能够与客人发生正面冲突。这次我跟客人争吵就反映出了我的工作态度不良的问题，需要我认真反省。

总而言之，我已经知道错了。我不应该脾气这样冲，不应该跟客人争吵影响餐厅声誉。希望领导能够原谅我这一次，我愿意承担客人这桌酒菜的相关退单费用。

此致！

餐厅检讨书范文大全 篇3

尊敬的领导：

您好！

我是服务员xxx，很抱歉我作为一名服务员却没有做到我该做的事情，反而没有遵守餐厅的.规章制度，导致我犯下这么严重的错误。我们作为一名服务员对于我们来说顾客是我们的上帝，对于顾客提出的需求，我们要尽可能的满足，而不是因为顾客提出需求我们感觉麻烦就敷衍过去。我想我或许不是一名足够合格的服务员，如果是一名合格的服务员一定是不会做出这种事情的，而是会好好的服务顾客，让每位来到我们餐厅的顾客都用着回到家里的感觉。但我却没有做到这些，反而对那些来到我们这里消费的顾客爱答不理，让他们本来出来消费的心情瞬间降到了低点。我为自己的行为感到深深的抱歉和自责，我对不起领导您对于我的信任，让您感到了失望。在我刚刚来到餐厅的时候，您也就和我说过需要做到的是那些，也在刚开始的时候对于我这种新来的员工进行了一些培训，让我们快速的掌握了服务要领也迅速的融入了这个团结友爱的大家庭。而我现在却全然忘记了您过去那些对于我的教诲，做出了这些不正确的行为，让您感到了操心，很抱歉。

现在回想一下自己当时的行为真的是感觉十分的可笑，我出来工作成为一名服务员那么就应该把工作放在第一位，把自己的心态调整好，要做好自己的本职工作。而不是随自己的想法去做，做出那些不符合我服务员身份的事情。事情发生之后我也发现了自己的错误，我想或许还是我的经验还不够丰富，或者说是我的心态，工作久了之后心理出现了一些问题，觉得自己这么服务他们自己很卑微。但其实这只是我的工作，我完全没必要把这些事情放在心上，可惜我醒悟的太晚，如果我能早点意识到这些也就不会出现这种错误了。现在我也明白了领导您让我写检讨的真谛，是希望我在写检讨的过程中，发现自己的那些错误并且记住这些错误，慢慢的改正过来不再犯同样的错误。虽然我作为一名服务员但是也应该有着身为服务员的骄傲，有着自己的职业操守，既然工作就应该把心态摆正，好好的工作，让餐厅放心，让领导放心也让每位顾客能够愉快的来，高兴的走。希望领导您能够原谅我这次的错误，给我一个悔过的机会。

此致

敬礼！

检讨人：xxx

20xx年x月x日

餐厅检讨书范文大全 篇4

“红薯飘香”春天里

回到北京，媳妇去了一趟菜市场，拎回一袋油麦菜，一袋香芹。这些就是我们在京第一顿菜的原料。“该解解腻了!”媳妇说。

今年春节带着媳妇一起在河南老家过。因为媳妇第一次去，我专门对老妈说年货要备足，要做点好吃的“慰劳”我们。老妈确实准备的很充分：让爸买了四百块的猪肉，买了两百块的鱼，家里还杀了五只公鸡。我们回家后，基本上天天猪肉、鱼肉、鸡肉，而且都是老妈亲自下厨操刀。不过没过两天，我们就有点招架不住。大鱼大肉很快就吃腻了。一到吃饭的时候，看着老妈炒的油乎乎的猪肉莲藕，猪肉粉条，猪肉胡萝卜，鱼肉炖豆腐，红烧鱼肉，清蒸鱼肉。我和媳妇都直皱眉头。老妈看着媳妇只吃一点点，怕饿坏了，就一直给她夹肉。看着媳妇尴尬的样子，真是哭笑不得。后来没办法，我就自己去集市买青菜，如芹菜、尖椒、蒜苗等等都买点。不过买回来后老妈一问价钱，直说我不会花钱，“真贵，哪有吃猪肉实惠！”老妈一说，我就不好意思再去“乱花钱”。有一天媳妇忽然提出想吃点红薯，这让老妈老爸都很愕然。老妈对媳妇说：“红薯有啥吃的，这年代咱们农村人有东西了，谁家大过年的吃红薯！”我解释了半天“没吃过的图稀罕”，妈才明白过来。不过现在农村人确实很少有人再储藏红薯了。大哥问了几家，终于在一邻居家找了一袋，一半蒸一半煮，媳妇吃的不亦乐乎，老妈大叹世界变化真快。

不过在一件事情上我们的意见比较一致：家里的鸡肉好吃！在北京超市买的鸡肉，回家还没怎么煮着就散了，而且吃起来，说“味同嚼蜡”也不算过分。家里的鸡肉却非得用高压锅煮才能煮得好，煮得透！煮好以后一开锅，香气扑鼻，令人垂涎。吃上一口，那香味能让记忆一下子跳回童年去。妈说家里的公鸡都是自己养的，“哪舍得喂饲料，都是吃包谷子长大的！”。

在家几天，媳妇胖了三斤，我胖了两斤，回来后媳妇嚷嚷着要减肥。这不，清炒油麦菜端上来了！唉，我可是真想吃家里的鸡肉，就是再胖点也愿意啊！

餐厅检讨书范文大全 篇5

尊敬的领导：

您好！

很抱歉领导，我这次犯下了这样的错误，这对于我一个服务员来说基本上是属于原则上的错误。现在我也认识到了自己的错误，我作为一个服务员我应该做到的是能够让每位来到我们餐厅的顾客感受到最好的服务和最贴心的照顾。而我连最基本的这一条都没有做到，我根本不算是一个合格的服务员，我为此感到久久的内疚和自责。但现在我已经醒悟了，在以后的日子里我一定会改变自己的问题，让自己回到刚刚来到餐厅的那个状态，能够周到的想到每件事情，照顾好每一位顾客，在我们餐厅享受到极致的用餐体验。

在我刚刚来到餐厅的时候领导您就给我们讲过一些注意事项，我作为一名服务员应该做什么，不应该做什么。在刚刚开始的时候我一直把您的话铭记在心里，时刻提醒自己作为一名服务员的要领。然而这才过了多久我都没有坚持下来，慢慢的让自己的服务水平下降了，导致了这件事情发生。甚至都可以说不算是水平下降，而是心态上的问题，从一开始期待着每天的上班，遇到的人，到后面开始有些讨厌上班，从刚刚来到餐厅上班就掐着时间算自己还有多久下班。而这也导致我开始觉得上班无聊，没有激情，也就没有了去好好服务每位顾客的心思，开始每天混日子。

而现在我也认识到了自己的错误，作为服务员我连自己的本职工作都做不好，别的事又怎么可能做的好。我想我作为服务员不管发生了什么事情，首先都要把自己最基本的事情做好了。而我的心态也是需要改变的，每种工作的本质都是无聊的，而我们工作的人需要做的就是在工作中发掘自己的乐趣，让自己做的工作有意思起来，而不应该是抗拒。我想这样才是正确的。在未来的日子里的，我会改变掉自己的这种心态，不在那么消极的度过每一天，而是让自己爱上这种生活，在生活中发现乐趣。消极的态度不管是对于谁来说都是很不好的，生活还是需要正能量需要积极的，这样才能让大家过的更好，更快乐。希望领导您这次能够原谅我的错误，给我一次机会，我一定会把握住这次机会让自己不再犯下以前那样的错误，周到的照顾好每一位来到店里的顾客，希望您能够原谅我，谢谢。

此致

敬礼！

检讨人：xxx

20xx年x月x日