食堂管理制度总结。
在我们的日常生活中，我相信很多人都要涉及到一些实用文书的书写，实用文书的作用也不可小觑，你觉得好的实用文书应该具备哪些条件？小编收集并整理了“[规章范本] 幼儿园食堂管理制度其三”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一、食堂工作人员必须认真学习并严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关食品卫生的相关要求。
二、食堂工作人员须持健康证和培训合格证上岗。
三、食堂工作人员必须把好质量关，严禁购买、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒事件发生。
四、食堂工作人员应讲究个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽，并将头发置于帽内，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
五、食具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。保持食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每周一洗扫，保持食堂的洁净。
六、食堂工作人员应热情服务，文明用语，不得克扣师生饭菜数量，保证饭菜质量，按规定时间开饭。
七、食堂的所有设备必须规范操作，注意用电、用水、用煤安全，杜绝各种人为事故的发生。
八、食堂门窗及时关锁，严防失窃等事件的发生。
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[规章范本] 幼儿园幼儿管理制度其四
在我们的日常生活中，我们很多时候都会用到文书，大家的实用文书有着许多用途，实用类文书应该从哪方面来写呢？以下是小编收集整理的“[规章范本] 幼儿园幼儿管理制度其四”，仅供您在工作和学习中参考。
1、保教人员进班前必须做好各种准备工作（包括教玩具和个人清洁准备），带班时人到心到，精神饱满，精力集中，不离开幼儿，不做与带班无关的事，不串岗。
2、保教人员要热爱幼儿，尊重幼儿人格，做到热心、关心、细心、耐心，不偏爱，不戏弄，不称绰号，不大声训斥、叫喊，不体罚、变相体罚，不在孩子面前评头论足。
3、保教人员带班时必须举止端庄、态度亲切、言传身教、仪表整洁大方， 穿着适合开展幼儿活动的需要。
4、保教人员要按照幼儿园作息制度，有计划、有目的、有指导地开展丰富多彩的一日活动，并为孩子提供有选择，能激发孩子创造的环境。
5、保教人员要严格遵守各项消毒、清洁工作，勤开、关门窗，保证室内空气新鲜，光线充足。
6、保教人员要保证幼儿在幼儿园的安全和营养，根据季节的不同特征，做好保育工作，保证幼儿出勤率达标。
7、晚班教师要等班级幼儿全部离园，方可离开教室，若有孩子晚归，要组织好孩子的活动，避免孩子在教室中空等。
8、保教人员对待幼儿家长要主动、热情，多与家长沟通，对家长提出的问题要及时解决、给予答复，不能答复的要及时与园领导沟通，共同解决。
9、保教人员要管理、爱护班内一切物品，经常保持清洁、整齐、美观，每学期做好班级财产清点、登记工作，发现损坏及时向相关部门报修。
10、保教人员下班要做好班级环境的整理工作，关闭所有电器、自来水等，确保教室的安全。
[制度范本] 幼儿园的管理制度
面对生活中随时可能出现的情况，我们总会递交一些实用的文书，实用文书的作用也不可小觑，有没有可以参考的实用类文书呢？以下是小编收集整理的“[制度范本] 幼儿园的管理制度”，希望能为您提供更多的参考。
一、地面
1、内外保持干净，不随地吐痰、不乱扔果皮纸屑；
2、地面上物品摆放整齐，每天清洗地板；
3、每天倾倒垃圾；
4、不达标的可一次扣除十分10分
二、床铺
1、被子叠成统一的方块型形状放在靠阳台方向的墙角；
2、床上物品摆放整齐；
3、蚊帐、床上用品干净整洁无异味；
4、不达标的可一次扣除十分10分
三、床下
1、床下物品摆放整齐；
2、床下干净整洁，无垃圾污渍；
3、不达标的可一次扣除十分10分
四、墙壁
1、墙壁上钉贴、悬挂任何物品；
2、墙壁无涂画、脚印或其他明显痕迹；
3、不达标的可一次扣除十分10分
五、桌子
1、桌面干净整洁，物品摆放整齐；
2、桌身、抽屉无破损；
3 、不达标的可一次扣除十分10分
六、门窗
1、每天保持干净，及时擦洗；
2、窗台上不堆放杂物；
3、窗帘干净、无破损；
4、不达标的可一次扣除十分10分
七、空调风扇
1、空调风扇无积尘；
2、房内无人时关闭空调、风扇；
3、不达标的可一次扣除十分10分
八、柜
1、衣柜无破损；
2、柜内无酒店用品和违禁物品；
3、规定干净整齐，物品摆放整齐；
4、不达标的可一次扣除十分10分
九、洗手间
1、每天清洗干净（包括墙壁），保持排水畅通；
2、洗手台干净整洁、物品摆放整体；
3、不达标的可一次扣除十分10分
十、整体
1、门后张贴有效的宿舍值日表；
2、无违规用电现象；
3、整体布局合理，舒适大方；
4、不达标的可一次扣除十分10分
十一、阳台栏杆
1、 阳台栏杆保持清洁，无积尘。
2、 无摆放杂物，拖把，干净整齐。
（此项主要针对阳台朝综合楼方向的宿舍）
3、如违反的可一次性扣除30分
[精选规章] 幼儿园财务管理制度范本
面对日常的各种难以预料的情况，我们偶尔会需要用到一些必要的文书，实用文书的作用也不可小觑，自己的实用类文书如何写呢？下面是小编为大家整理的“[精选规章] 幼儿园财务管理制度范本”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
（一）认真学习贯彻执行《会计法》，遵守国家的各项财经法规、制度和岗位责任制。
（二）会计人员必须加强政治学习，努力钻研业务，不断提高自身的业务素质。学校领导要为财务人员的业务提高提供有利条件。
（三）会计人员要坚持原则，遵纪守法，忠于职守、廉洁奉公，严格履行财务审批手续。
（四）会计凭证，会计帐簿，会计报表等资料必须符合国家统一的会计制度的规定。
（五）任何部门和个人不得伪造、变造会计凭证、会计帐簿及其它会计资料，不得提供虚假的财务会计报告。
（六）会计人员必须按规定使用、登记会计凭证、帐簿，帐目要做到日清月结，要及时，准确、完整上报各种财务报表，定期向领导报告财务收支情况。
（七）对于不合理的票据和不合法的支出，会计人员有权拒付。
（八）财务印章和领导印鉴不得由财务一人保管，印鉴必须分开管理。
（九）学校的固定资产要定期盘点，新购入和调配的要及时入帐，报废的要及时上报申请报损，固定资产必须作到帐帐、帐物相符。
（十）开展增收节支工作，各项开支要有计划，不得盲目支出、占用、挪用专项资金，收入要入财政专户。
（十一）会计档案要及时归档，不得丢失、损坏。
（十二）会计人员变动时必须经上级主管部门同意，必须办理交接手续，出纳员交接可由本校会计或领导监交，会计交接由教育局主管人员参加监交。
[规章系列] 幼儿园管理制度范文
在这个信息化的时代，我们都会用到一些实用的文书，实用文书的重要性就体现出来了，你的行业中有涉及到实用文书吗？请您阅读小编辑为您编辑整理的《[规章系列] 幼儿园管理制度范文》，供您参考，希望能够帮助到大家。
一、落实管理主体责任制,学校电教设备由电教管理员负责，阶段、班级电教设备由教研组长、班主任负责。
二、加强设备存放处的安全防范，做好防火、防盗等工作。期末视频展示台、录音机统一由班级转存于规定地点。
三、所有电教设备，只能用于教育、教学，专事专用，不得挪作私用。
四、摄像机、照相机、扫描仪实行借用、归还、验收制度。借用需办借用手续，由借用人验收，填写借用表，用后归还由管理人员验收，如有损坏应查明原因，及时处理。
五、学期初和学期末，各责任人定期检查所有电教设备，做好情况登记，报教技室。
六、电教设备使用过程中易耗品损坏由教技室协调维护，对于因保管不善或人为因素造成的意外损坏，经查实损坏原因、责任后，由责任人酌情赔偿。
七、园级以上活动多功能室、会议室电教设备(音响、白板、话筒、电视)由电教管理员负责使用准备及关闭，阶段活动由阶段管理员负责使用准备及关闭。
八、园级活动、外出观摩学习活动所摄影音资料，由拍摄者以时间、地点、内容命名文件夹，归还设备时将该影音资料一并传至电教管理员处，由学校统一存档。
[制度借鉴] 幼儿园食堂库房管理制度1篇
在这个信息化的时代，撰写实用文书变得愈来愈频繁，一些实用的文书能够帮助我们达成自己的目标，优秀的实用类文书是什么样子的？小编收集并整理了“[制度借鉴] 幼儿园食堂库房管理制度1篇”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食堂库房是储存食品原料的重要场所，规范的食堂仓库管理也是保证食品卫生安全的重要环节。为保障全园师生食品安全卫生，请工作人员严格遵守以下条例：
1、仓库保管员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。
2、食堂仓库所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、数量、生产日期、保质时间。
3、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不得随意进出仓库。
4、食品原材料进出库必须有完整的记录。
5、领料程序遵循谁使用谁领取的原则，领料人必须登记签名后才可领取，并即时通知库管员核对签字，领出的物品只能公用，一律不能私用。
6、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责，原料使用完需留存包装袋以便盘点。
7、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
8、食堂仓库管理员必须定期盘点，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题。
9、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。
10、仓库经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。
11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。
12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标注品名。
13、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。
14、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
[制度范本] 幼儿园保健管理制度其一
在平时的生活学习中，我们的生活中越来越离不开实用文书，大家所用的实用文书内容多种多样，你知道哪些实用文书呢？下面的内容是小编为大家整理的[制度范本] 幼儿园保健管理制度其一，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
第一条 为进一步提高我市托儿所、幼儿园卫生保健工作质量和水平，预防和减少疾病发生，保障儿童身心健康，按照卫生部 教育部《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》(2010年第76号令)制定本实施细则。
第二条 本办法适用于成都市辖区内招收0～6岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园(以下简称托幼机构)。
第三条 托幼机构应当贯彻保教结合、预防为主的方针，认真做好卫生保健工作。
第四条 各级卫生行政部门应当将托幼机构的卫生保健工作作为公共卫生服务的重要内容，加强监督和指导。
各级教育行政部门协助卫生行政部门检查指导托幼机构的卫生保健工作。
第五条 市级妇幼保健机构职责：
协助市级卫生行政部门制定全市托幼机构卫生保健工作相关政策、标准及工作计划并组织实施;建立完善的质量控制体系和评估制度;负责组织全市托幼机构保健人员、保育员岗前培训及考核;收集并掌握全市托幼机构卫生保健管理情况，为卫生行政主管部门提供相关信息。
第六条 县级妇幼保健机构职责：
协助县级卫生行政部门制定本地区托幼机构卫生保健工作计划;对本辖区内托幼机构卫生保健工作进行业务指导，内容包括：膳食营养、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、疾病预防等;每年至少组织一次辖区内托幼机构保健人员业务培训或现场观摩活动;定期召开辖区托幼机构工作例会，交流信息，布置工作;收集、整理、统计、上报托幼机构相关报表，并形成本辖区分析报告，报当地卫生行政部门和市级妇幼保健机构;
第七条 其他部门职责
疾病预防控制机构应当定期为托幼机构提供疾病预防控制咨询服务和指导。
卫生监督执法机构应当依法对托幼机构的饮用水卫生、传染病预防和控制等工作进行监督检查。
第八条 托幼机构设有食堂提供餐饮服务的，应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及有关规章的要求，认真落实各项食品安全要求。
食品药品监督管理部门等负责餐饮服务监督管理的部门应当依法加强对托幼机构食品安全的指导与监督检查。
第九条 托幼机构的建筑、设施、设备、环境及提供的食品、饮用水等应当符合国家有关卫生标准、规范的要求。
在建筑、设备、大型游乐玩具设施等方面要有安全防范措施，保证儿童安全;
园区内不能种植有毒、带刺、有飞毛飞絮等存在安全隐患和对儿童生命、健康有影响的植物。
第十条 新设立的托幼机构，招生前应当取得县级以上妇幼保健机构出具的符合《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》的卫生评价报告。
各级教育行政部门应当将卫生保健工作质量纳入托幼机构的分级定类管理。
第十一条 托幼机构的法定代表人或者负责人是本机构卫生保健工作的第一责任人。
第十二条 托幼机构应当根据本机构规模、接收儿童数量等设立相应的卫生室或者保健室，具体负责卫生保健工作。
卫生室应当符合医疗机构基本标准，取得卫生行政部门颁发的《医疗机构执业许可证》。
保健室不得开展诊疗活动,其配置应当符合保健室设置基本要求。
招收有全托儿童的托幼机构可根据自身情况设置观察室。
第十三条 托幼机构应当聘用符合国家规定的卫生保健人员。卫生保健人员包括医师、护士和保健员。
在卫生室工作的医师应当取得卫生行政部门颁发的《医师执业证书》，护士应当取得《护士执业证书》。
在保健室工作的保健员应当具有高中以上学历，经过市级卫生保健专业知识培训，具有托幼机构卫生保健基础知识，掌握卫生消毒、传染病管理和营养膳食管理等技能。
第十四条 托幼机构聘用卫生保健人员应当按照收托150名儿童至少设1名专职卫生保健人员的比例配备卫生保健人员。收托150名以下儿童的，应当配备专职或者兼职卫生保健人员。
第十五条 新上岗卫生保健人员应当经市级妇幼保健机构岗前培训，并取得培训合格证方能上岗。
托幼机构卫生保健人员应当定期接受当地妇幼保健机构组织的卫生保健专业知识培训。
托幼机构卫生保健人员应当对机构内的工作人员进行卫生知识宣传教育、疾病预防、卫生消毒、膳食营养、食品卫生、饮用水卫生等方面的具体指导。
第十六条 托幼机构工作人员上岗前必须经县级以上妇幼保健机构进行健康检查，取得《托幼机构工作人员健康合格证》后方可上岗。
托幼机构应当组织在岗工作人员每年进行1次健康检查;在岗人员患有传染性疾病的(如：法定传染病、霉菌或滴虫性阴道炎、性病、化脓性皮肤病、眼结膜炎等)，应当立即离岗治疗，治愈后方可上岗工作。
精神病患者、有精神病史者不得在托幼机构工作。
第十七条 托幼机构应当严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作。
托幼机构卫生保健工作包括以下内容：
(一)根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯，促进儿童身心健康;
(二)为儿童提供合理的营养膳食，科学制订食谱，定期膳食评价，保证膳食平衡，满足儿童正常生长发育，托幼机构的炊管人员应接受有关儿童营养及食品卫生方面的专业培训;
(三)制订与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康，全日制的托幼机构坚持每天2小时以上的户外活动，寄宿制不得少于3小时/天;
(四)建立健康检查制度，建立健康档案。配合妇幼保健机构定期开展儿童健康检查工作，1-2岁儿童半年一次，3岁以上儿童一年一次;坚持晨检及全日健康观察，做好常见病和传染病的预防，发现问题及时处理;
(五)严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理,保证食品安全;
(六)协助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种;
(七)加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，每半年进行一次视力筛查和口腔保健，每年进行一次听力筛查;积极开展儿童心理卫生保健，保证儿童身心健康;
(八)建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生;
(九)制订健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动;
(十)建立健全卫生保健工作的各种登记、统计制度，做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。
第十八条 托幼机构应当在疾病预防控制机构指导下，做好传染病预防和控制管理工作。
托幼机构发现传染病患儿应当及时按照法律、法规和卫生部的规定进行报告，在疾病预防控制机构的指导下，对环境进行严格消毒处理。
在传染病流行期间，托幼机构应当加强预防控制措施。
第十九条 疾病预防控制机构应当收集、分析、调查、核实托幼机构的传染病疫情，发现问题及时通报托幼机构，并向卫生行政部门和教育行政部门报告。
第二十条 儿童入托幼机构前应当经符合条件的医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可进入托幼机构。
托幼机构发现在园(所)的儿童患疑似传染病时应当及时通知其监护人离园(所)诊治。患传染病的患儿治愈后，凭医疗卫生机构出具的健康证明方可入园(所)。
儿童离开托幼机构3个月以上应当进行健康检查后方可再次入托幼机构。
有传染病接触史应检疫至检疫期后无发病方可入园。
医疗卫生机构应当按照规定的'体检项目开展健康检查，不得违反规定擅自改变。
第二十一条 托幼机构有下列情形之一的，由卫生行政部门责令限期改正，通报批评;逾期不改的，给予警告;情节严重的，由教育行政部门依法给予行政处罚：
(一)未按要求设立保健室、卫生室或者配备卫生保健人员的;
(二)聘用未进行健康检查或者健康检查不合格的工作人员的;
(三)未定期组织工作人员健康检查的;
(四)招收未经健康检查或健康检查不合格的儿童入托幼机构的;
(五)未严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作的。
卫生行政部门应当及时将处理结果通报教育行政部门，教育行政部门将其作为托幼机构分级定类管理和质量评估的依据。
第二十二条 托幼机构未取得《医疗机构执业许可证》擅自设立卫生室，进行诊疗活动的，按照《医疗机构管理条例》的有关规定进行处罚。
第二十三条 托幼机构未按照规定履行卫生保健工作职责，造成传染病流行、食物中毒等突发公共卫生事件的，卫生行政部门、教育行政部门依据相关法律法规给予处罚。
县级以上医疗卫生机构未按照本实施细则规定履行职责，未按要求开展儿童入托体检，导致托幼机构发生突发公共卫生事件的，卫生行政部门依据相关法律法规给予处罚。
第二十四条 小学附设学前班、单独设立的学前班参照本办法执行。
第二十五条 对认真执行本实施细则，在托幼机构卫生保健工作中做出显著成绩的单位和个人，由各级卫生行政部门和教育行政部门给予表彰和奖励。
第二十六条 《成都市托儿所幼儿园卫生保健工作规范》由成都市卫生行政部门负责制定。
第二十七条 本办法自2011年6月1日起施行。1992年2月13日由成都市卫生局颁发的《成都市托儿所、幼儿园卫生保健管理实施意见》同时废止。
编辑精选：幼儿园食堂卫生管理制度通用790字
随着社会制度的不断完善，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书是一种实用性很强的书信，怎样才能写好实用类文书？考虑到您的需要，小编特地编辑了“编辑精选：幼儿园食堂卫生管理制度通用790字”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
幼儿园食堂卫生管理制度【篇一】
第一章总则
第一条本制度制定的目的是保证ｘｘ食堂的食品卫生安全，以确保全体员工和客人的身体健康。
第二条本制度适用于员工食堂（餐饮部各厨房）的食品卫生管理工作。
第二章食堂卫生管理细则
第三条餐具卫生。
(1)每日使用过的'菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中浸泡，浸泡时间为15-30分钟。不能浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具，必须定期用适量浓度消毒液擦拭。
(2)清洗餐具、用具时．应做到“四池分开”，并在水池的明显位置标明不同。
(3)餐具、用具在清洗消毒过程中必须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，任何环节缺一不可。
(4)清洗时，须在水池里放入5‰-10‰的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀水温以40℃为宜；然后将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5-10分钟后清洗.
(5)洗净后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入蒸车内消毒，蒸汽温度不低于95℃，蒸煮时间为15-30分钟；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具等，应用药物浸泡消毒（浓度参照说明书），浸泡时间为15—30分钟。
(6)每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间冲洗、消毒后，方可再用。
(7)消毒后餐具、用具、器皿干燥后，放入指定位置并加盖封闭，以防细菌侵入。
(8)洗碗间及消毒间必须保持整洁卫生，严禁存放有毒物品、气体、污物和易燃易爆鞠品等。
(9)下班时，有专职管理人员应锁好餐具间、洗碗间的柜门和房间门窗。
第四条人员卫生。
(1)食堂工作人员应参加基础卫生培训，持合法有效的《健康证》，否则不予上岗。
(2)食堂工作人员必须在指定地点进行体检，统一办理《健康证》，《健康证》有效期为一年。
(3)食堂工作人员须本人办理《健康证》，严禁代检代查；严格遵守体检注意事项。
(4)《健康证》到期后再次体检人员，检查未合格的应立即停岗停岗期间禁止进入加工间，禁止接触原材料。
(5)每月都要对食堂工作人员进行一次卫生知识培训。
(6)安全操作规程和安全制度上墙，严格执行操作规程，杜绝操作事故发生。
第五条卫生检查。
(1)卫生管理人员负责每天不定时地抽查食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂、用具、设施、设备等，记录存在的问题，并及时向食堂和餐厅负责人提出改进意见。
(2)抽调相关卫生管理人员组成专项卫生检查考评小组，每周五全面检查食堂、餐厅的卫生状况，做好卫生检查记录。
(3)食堂、餐厅卫生状况经多次通报仍未完善的，卫生管理人员有权对相关负责人予以批评等相应的处罚；卫生执行情况将与年终考核挂钩。
第六条食品卫生
(1)厨师在进货验收环节要严把质量关，要除了要检查食品有效期、包装是否正常外，还要检查食品是否存在有效期内发生变质的情况。
(2)应加强食品保存期间的安全检查，需要低温、保险保存的物品必须存入指定冷库，不得随意存放在常温环境中。
(3)向员工或客人提供食品时，相关人员必须对所发放的冷冻、保险食品进行检查，发现有腐败、变质的食品时一律不得对外发放。
(4)每日应根据实际需要情况进行订货，库存数量不得超过2天的使用需要量，对于有日期限制的食品应坚持先进先出的原则，坚决不得使用过期、变质食品。
第七条员工餐厅卫生。
(1)员工餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域。
(2)员工餐厅必须每天清洁1—3次，每周定期大扫除，并用杀虫剂、消毒剂进行全面的杀虫消毒。杀虫剂与消毒剂分开摆放，并指派专人管理。
(3)员工在工作时，应穿戴整洁，不留长发、长指甲；不得用手接触或沾染盛装食物的容器内部及食物成品，尽量使用夹子等用具取用。
(4)员工餐厅工作人员在上班前和如厕后，要彻底清洁消毒双手，保持双手卫生清洁。
(5)摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具不得与食品用具混放。
第三章附则
第八条发生任何安全生产事故一律要检查四不放过原则进行妥善处理，并在第一时间通报ｘｘ安委会。
第九条本卫生管理制度自公布之日起实施。
幼儿园食堂卫生管理制度【篇二】
一、 室外环境卫生管理要求：
1、 室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。
2、 不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。
3、 场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。
4、 绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。
5、 操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
二、室内环境卫生管理要求：
1、由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。
2、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
3、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查
4、保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。
5、每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。
6、保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
7、园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。
幼儿园食堂卫生管理制度【篇三】
1、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
4、做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
5、食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的'冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
7、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板。
幼儿园食堂卫生管理制度【篇四】
食堂库房是储存食品原料的重要场所，规范的食堂仓库管理也是保证食品卫生安全的重要环节。为保障全园师生食品安全卫生，请工作人员严格遵守以下条例：
1、仓库保管员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。
2、食堂仓库所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、数量、生产日期、保质时间。
3、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不得随意进出仓库。
4、食品原材料进出库必须有完整的记录。
5、领料程序遵循谁使用谁领取的原则，领料人必须登记签名后才可领取，并即时通知库管员核对签字，领出的物品只能公用，一律不能私用。
6、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责，原料使用完需留存包装袋以便盘点。
7、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
8、食堂仓库管理员必须定期盘点，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题。
9、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。
10、仓库经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。
11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。
12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标注品名。
13、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。
14、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
规章范文: 小学食堂卫生管理制度范本
随着人类社会的不断发展，越来越多人认识到了文书的重要性，实用文书给我们证明了它存在的意义，你知道实用文书怎么写吗？以下是小编为大家精心整理的“规章范文: 小学食堂卫生管理制度范本”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际，特制定本管理制度。
一、食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。
2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染。
4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
6、冰箱应经常清洗，保持清洁干净。
7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
10、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。
11、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
二、餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。
1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
三、环境卫生
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。
四、个人卫生
1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。
3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。
4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。
五、饮食卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不制度”
1、采购员不买腐烂变质的原料；2、保管员不收腐烂变质的原料；3、厨师不用腐烂变质的原料；4、服务员不用腐烂变质的食品。
（二）成品（食品）存放实行“四隔离”
1、生成熟隔离；2、成品与半成品隔离；3、食品与杂物，药物隔离；4、食品与天然冰隔离。
（三）用餐具实行“四过关”
1、洗、 2、刷、 3、冲、 4、消毒（蒸汽或开水）（四）环境卫生采用“四定”办法1、定人、 2、定物、 3、定时间、 4、定质量，划片分工，包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；2、勤洗澡、理发；3、勤洗衣服、被褥；4、勤换工作服。
六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后，应采取下列措施：
（一）立即停止生产经营活动，及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。
（二）协助卫生机构救治病人
（三）保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。
（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
（五）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
七、食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。
八、对违反本规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
[规章系列] 幼儿园用电管理制度之五
随着人们的生活物质水平不断提高，我们很多时候都会用到文书，实用文书的作用也不可小觑，你对实用文书有什么心得呢？小编特地为您收集整理“[规章系列] 幼儿园用电管理制度之五”，相信能对大家有所帮助。
安全用电、节约用电是学校安全节能工作的重要组成部分，是学校健康持续发展的必要保障，为加强管理，明确要求，规范各类用电行为，特制定本安全节约用电管理制度。
一、用电要求及措施
1、各班级、行政办公室、电子备课室、活动室、水房、食堂、厕所、走廊等场所的照明设备要根据作息时间及时关闭，要严格执行“人走电关”的规定，坚决杜绝“白昼灯”和“长明灯”现象。
2、计算机、打印机、电视机、DVD、电风扇、空调、电灯、消毒柜、开水器、多媒体等电源由本办公室(班级)负责人或指定负责人在下班(放学或使用结束)后关闭电源。如要继续使用，则谁用谁关掉。
3、严格按照使用说明正确操作电器设备，开水器、消毒柜、紫外线灯、打印机、多媒体、光纤总控等设备，应专人专管，其他人不能随便开启。
4、做到节约用电和充分利用资源相结合。为确保用电安全，班级使用空调时，禁止两台空调同时启用。
5、禁止在办公室、教室等场所私接电线和私自使用大功率电器;禁止非专业人员私自开启配电箱。
二、管理责任
1、教室内一切照明、电器设备由所在班级老师负责管理，第一责任人为当天的主班老师。中午时段用电管理责任人为保育员老师。
2、各行政办公室的照明和电器设备由本办公室工作人员负责管理，为第一责任人。
3、电子备课室、电子总控室、各活动室的照明和电器设备，由专人负责管理，为第一责任人。
4、教学区、办公区走廊及室外各种照明、电器设备、总电源控制开关和紫外线灯控制开关，由门卫负责管理，晚上放学后负责检查全园所有照明、电器设备电源是否关闭。
5、食堂、水房各种照明、电器设备由各部门负责人负责管理，各部门负责人为第一责任人。
三、检查考核
1、本制度涉及到的相关责任人，由园委会研究决定。责任人发现用电安全问题应及时报告，若因失职造成严重后果的，追究当事人的责任。
2、电工每月要对全园的'电线、灯具、插座、插头、各种电器开关进行检查，并做好记录，发现问题及时处置，确保用电安全。因不负责任、玩忽职守造成损失，将依据有关规定进行追究处理。
3、坚持定期检查制度，总务室定期派专人进行相应的检查，如发现违反制度的现象，则对责任人按照《考核细则》中的履责不到位条款予以追究。
4、本制度自公布之日起开始执行。
条例参考: 幼儿园管理制度
在这个信息化的时代，我们可能会被上级要求撰写一份文书，写好实用文对自己也是一种肯定，你觉得实用文书应该是怎么样的呢？下面是小编精心为您整理的“条例参考: 幼儿园管理制度”，仅供您在工作和学习中参考。
加强师德教育，使教工牢固树立一切为了孩子的教育观和儿童观，乐意为幼教事业作贡献。
晨检制度
为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查:
一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。
二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块，这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问：问问幼儿在家中的健康情况，有无不适以便在园中观察，如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，在家的睡眠、饮食、大小便情况。
四查：对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园，最好不要让幼儿自带食品入园。
晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关，对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题，及时请保健医生复检，应正确对待晨检工作。
全日观察制度
教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录,具体工作如下：
1、 对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。
2、 对在园幼儿应观察其有无健康问题。
(1) 看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。
(2) 观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。
(3) 观察幼儿的活动情况是否正常。
(4) 注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。
3、 离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。
对全日观察中有发现问题的幼儿，或带药入园者，离园时教师应告及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况，提出合理的卫生保健指导和建议。
制度参考: 幼儿园幼儿管理制度word版
在这个信息化的时代，我们经常会需要写一些实用文书，实用文书的格式一般都会有固定的要求，如何才能写好实用类文书呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《制度参考: 幼儿园幼儿管理制度word版》，相信能对大家有所帮助。
一、来园活动
A：幼儿常规活动
1.能衣着整洁、高高兴兴上幼儿园，能向老师问早、问好，能与家长说再见。
2.能接受晨检，按号数插好自己的晨检牌。
3.不带危险品、零食入园。能将外衣、帽子等放在固定地方。
4.学习双手轻拿轻放小椅子，愿意进区游戏。
5.玩桌面游戏时，能保持安静，不随意走动，不影响别人。
B：对教师要求：
1. 开窗通风，让室内空气流通、光线充足。
2. 做好室内外清洁卫生工作。
3. 接待幼儿，与家长做好交接手续，检查幼儿外套，帽子的放置。
4.观察幼儿来园精神状况，如有异常及时与保健医取得联系。
5. 组织幼儿桌面游戏，提醒幼儿做好简单的自我服务性劳动。
6. 清点人数，作好点名记录。
7.作好幼儿生活用品的安放及毛巾、水杯等的消毒工作。
8.准备好幼儿一日饮水，保证幼儿随时有温开水喝。
二、盥洗活动
A：幼儿常规活动
1. 能按老师的要求有序进入盥洗室，不推不挤，排队如厕、洗手。
2.逐渐掌握洗手、洗脸、漱口的正确方法。
3. 饭前、便后、手脏时能主动洗手。
4. 大小便能基本自理，有困难的能及时跟老师说出大小便的要求。
5. 盥洗时不把水洒在地上，能保持地面干爽、清洁。
B：对教师的要求
1.指导幼儿进行正确盥洗的方法。
2. 允许幼儿按需要随时大小便。饭前、外出、入睡前提醒幼儿上厕所。
3. 提醒幼儿手脏洗手。提醒幼儿节约用水。
4.幼儿入厕，要观察并给予帮助
5. 盥洗后及时清洗厕所、水池，消毒毛巾。
6. 保持地面干爽、防滑。
三、饮食、饮水活动：
A：幼儿常规活动
1. 餐前能先轻轻转好小椅子后洗手，小手开花，安静入座。有些我也不懂，如什么叫“小手开花”
2. 正确使用勺子，能正确舀起饭菜，送入口中。【等一下看大班的时候，是否需要使用筷子。一般都不会让孩子使用筷子的】
3.进餐时不讲话，细嚼慢咽，专心吃完自己的饭菜，不挑食，不剩饭菜。其实在家里，是否也应当这样要求呢?
4. 注意桌面、地面整洁，注意衣服整洁。
5.吃完后能按要求把碗和勺子放在指定的地方。
6. 餐后用小餐巾擦嘴、倒温开水漱口。
7. 自己取水喝水，学会排队等待。
8.吃好午餐能按要求进行安静游戏，不乱走乱跑，不做有危险的动作。
B：对教师的要求：
1. 餐前组织安静活动。
2. 组织盥洗，指导用正确的方法盥洗。
3.清洁消毒餐桌，准备餐具。
4.向幼儿介绍饭菜，使其简单了解食物中的营养，培养幼儿良好的饮食习惯。
5.根据幼儿饭量大小随时添饭，不催食，指导语：“你添饭了没有?”。这个引导语不错没有倾向性
6.照顾好体弱儿以及特殊幼儿，有需要的要喂好饭。
7.组织幼儿餐后散步、文学艺术欣赏等安静、轻松的活动，提醒幼儿按老师的要求活动，外出时不推挤，不做剧烈运动。引导用语一般是正面的引导。把不可以，变为我们可以……
8.整理餐具、地面、桌面等的清洁消毒工作。
有些简单的工作可以安排孩子做
四、睡眠活动：
有危险的事情……
A：幼儿常规活动
1.保持寝室安静，自己在床铺前有序穿脱衣裤、鞋袜。整理好自己的衣物等，放在指定位置。
2. 安静入睡，睡姿正确，不玩物品，不和别人讲话，不影响别人。
3. 起床时，在教师的帮助下穿好衣服、鞋袜。我听很多助教妈妈说，去了以后在这个环节，最需要人帮助了
4.起床后安静到教室，坐在自己的座位上，不随意到户外玩耍。
B：对教师的要求：
1. 提供安静、通风、整洁的睡眠环境。
2.指导、帮助幼儿穿脱衣服，提醒穿脱的顺序与方法。想象一下，给20个孩子穿衣服，是什么场景?
3. 帮助幼儿盖被子，纠正不正确睡姿。
4. 随时检查睡眠情况，安慰入睡困难幼儿。
5. 特别注意睡眠期间起床入厕的幼儿安全保护。
6. 帮助幼儿整理衣裤鞋袜，梳理头发。
7. 等幼儿吃完点心后清洁消毒寝室。
五、游戏活动
A：幼儿常规活动
1. 轻拿轻放玩具材料。
2. 游戏中注意自身安全，不伤害伙伴。
3. 学习物归原处。
B：对教师的要求
1. 为幼儿准备安全无毒、清洁卫生的游戏材料与玩具
2. 加强安全教育，引导幼儿在游戏中增强自我保护意识，注意幼儿游戏安全。
3. 指导幼儿学习自己收拾玩具、清理场地。
4. 每周定期清洁消毒玩具。4. 每周定期清洁消毒玩具。
六、户外活动
A：幼儿常规活动
1. 积极参加各种体育活动。
2. 遵守户外活动纪律，在指定范围活动;
3.能按老师的口令做相应的动作，不乱跑、不推挤、不做危险动作，不伤害自己和别人。
4. 锻炼前后及进行中，能在老师的提醒下增减衣服。
B：对老师的要求：
1. 注意活动场地和运动器械安全。
2. 检查幼儿着装安全，准备好干毛巾，帮助出汗儿童擦汗。
3. 注意幼儿锻炼中的保护，避免事故发生，若发生意外立即报告并妥善处理。
4. 根据幼儿身体素质、季节特征，掌握幼儿的运动量和运动密度。
5. 提醒幼儿注意安全，进行自我保护。
6. 对体弱儿童注意观察护理。
七、教育活动：
A：幼儿常规活动
1. 坐姿自然、端正，阅读姿势、握笔姿势正确。【这是小班，好像不应该教握笔】
2. 能集中注意力参与活动，愿意开动脑筋举手发言。
3. 说话、唱歌不大声喊叫，说话前先举手。
4.能安静倾听同伴讲话，不乱动，不影响别人。【这两条其实很难，应该有专门的训练，】
5. 不把学习用品等放入口中。
B：对老师的要求：
1.选择好合适的教学内容和生动有趣的教学方式，能吸引幼儿的注意力。
2.能根据幼儿年龄特点控制好时间，避免幼儿大脑疲劳。
3. 提醒幼儿坐姿、阅读姿势、握笔姿势正确。保护幼儿视力、骨骼、肌肉等不损伤。
4. 注意幼儿说话、唱歌的声响，保护幼儿声带。
5. 教具、学具等材料安全无毒。
6. 注意让幼儿安全地学玩具操作，避免造成外伤。
7.提醒幼儿注意操作时的衣着整洁。
八、社会实践活动：
A：幼儿常规活动
1. 在教师带领下，排队走路、遵守规则。
2. 外出活动能注意安全(乘车安全、走路安全、在指定范围活动，不乱走动等)。
3. 按要求统一行动，不远离集体，不单独活动。
4.不随地吐痰，不乱丢垃圾等。
B：对老师的要求：
1. 有目的有计划地带领幼儿外出活动。
2.事先安排好线路，实地考察，准备好应急预案。
3.检查幼儿衣着，带好外出必需品。
4.尤其要注意不同场合有不同安全要求，时时提醒幼儿自我保护。
5. 外出活动中经常清点人数，确保无幼儿走失。
九、离园活动
A：幼儿常规活动
1. 收拾好玩具，能将脱下的衣帽带回家。
2. 能等成人来接，走时能跟老师和同伴说再见，不独自离园。
3. 在家长来接后能及时离园，不在园玩耍逗留。
4. 不乱吃小摊贩上的东西，不乱扔垃圾，讲究卫生。
B：对老师的要求：
1. 组织好幼儿安静活动
2.收好接送卡，认真与家长交接，简单交流幼儿在园情况。
3. 提醒幼儿回家前整理好玩具，放好小椅子。
4. 提醒家长将幼儿衣服、帽子带回家。
5. 要求家长及时离园，不买小摊贩上的食物给幼儿吃，讲究饮食卫生。
6.提醒幼儿和家长不乱扔垃圾，保持幼儿园环境卫生。
7.整理活动室环境卫生，按要求做好清洁消毒工作。
8.检查水电安全，关锁好门窗，做好防盗安全。
