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自助餐厅服务员的岗位职责(篇1)
鑫海汇餐饮管理有限公司
XHH-ZD-RL-009 单店财务经理兼会计职位描述
I．职责：
1．参与预算的制定，监督预算的执行。
2.管理收银员、仓库经理、采购员（财务方面）和收银员。 3、定期去市场调查进货价格并做好记录。 4、定期到前线检查收到的物品。 5、组织仓库的盘点和抽查。
6.负责企业的税务处理（发票采购、纳税申报等）。 7、企业所有账户的业务处理。 8、负责资产管理。 9、负责会计交易。 10、对会计结果负责。
11.对收银员的状态和现金的收取负责。 12、负责资产、物品的管理工作。 13、对资产状况负责。
14.负责对外关系（相应职能部门）。 2. 权力：
1. 有权对下级员工的任免提出建议。 2.任免下属的权利。
3. 拥有对下级员工的培训和绩效管理权。 4. 拒绝支付不合理费用的权利。
三、学历要求：大专以上学历，精通财务知识、仓库管理、出纳管理，熟练使用电脑。
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XHH-ZD-RL-009
会计工作流程
>1.会计每天早上9:40-11:00用收银软件中的数据核对前一天的每日收银报表。报告在每日工作日进行。如有错误，应与相关人员一起查找原因；先向门店总经理汇报，确认后发送至连锁机构总经理和财务部长的邮箱。
2、11:00-14:00办理收付等日常收付业务（须履行必要的签字手续）。 3. 14:00-15:30 处理凭证并输入财务软件。所要求的财务处理必须符合财务要求，不以个人意愿为依据，必须符合金汉斯链财务部门的统一账目。业务处理要求（参考财务培训资料）；
4、15:30-18:00空闲时间（可以去市场查询），组织一天的工作，开展下属及相关部门的工作。绩效评估。
5.会计根据业务情况需要，购买发票（两小时）、兑奖（时间较长）、寄税单等； 协调好税务局与税务局的关系要按时提交（根据各地实际情况提交）； 6、每月5号前，将上月财务报告提交给门店总经理，确认后发送至连锁机构总经理、股东、财务部长的邮箱，财务报表包括：资产负债表、损益表、营业收入/营业成本/费用明细表、燃料明细表、财务分析（包括最近进行的每月财务分析的结果）。 7、要求各店铺核算统一报表格式，按规定项目列出各项收入、支出等；财务报表数据准确，能真实反映各门店的财务状况和财务业绩，以便管理者根据会计情况提供财务报表。做出适当的决定。
8。会计应在月底最后一天营业结束后，与仓库经理及相关人员一起进行盘点。
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会计准则
1。根据国家财务会计法规和行业会计法规，结合公司特点，负责制定公司会计工作制度和具体规定，报领导批准后组织实施
2、每天核对收银日报和收银软件中的数据，无误后30分钟内出营业日报表，数据必须准确。
3.准确及时做好会计结算工作，正确进行会计核算，填写和审核会计凭证，规范填写会计凭证，字迹清晰，按照财务规定使用会计科目法规。
4、发票购置及时，税款计算、申报、缴纳准确及时，协助有关部门办理年检、工商等事宜.
5、按照规定的成本、费用范围和标准，审查原始凭证的合法性、合理性和真实性，认真审查费用发生的审批程序是否符合规定，不符合规定的，拒绝报销或报请管理机构批准。
6、协助部门内部工作，在合理时间内完成上级临时交办的其他工作。 7、指导下属工作，不断学习新的财务知识并传授给下属员工。 8、每年对固定资产进行管理，进行详细登记，及时办理财产保险。
9、协助总经理进行财务分析，编制月度财务报表和财务分析，要求数据正确，并能在5日内向相关人员汇报。
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XHH-ZD-RL-009
会计管理系统
1、每天监督收银员核对出纳单据并按核对单入账，每天监督仓管员出入库按准确、真实的单据入账。组织月度盘点盘点工作。
2、每天及时、准确地填写营业日报，并在次日11:00前将本表报董事长、股东、总经理、财长。
3、带领下属员工做好本职工作，严格要求下属员工自觉遵守公司各项规章制度。 4、参与公司各项预算指标的制定，及时反馈预算执行情况，并向总经理汇报。
5、服从上级主管的领导，认真执行连锁机构下达的各项制度，定期与连锁机构财务部门沟通反映情况，做好财务监督核算工作酒店的。
6、有权对直接下属员工的任免提出建议，有权任免下属。
7、及时、准确地处理财务账目，确保报表及时、真实、准确，并于5日前将上月财务报表报董事长、股东、总经理、财政部长每个月的。
8、与下属员工协调沟通，确保财务部门团结一致，为企业各部门服务。
9. 实行预算管理，每月协助总经理召开经济分析会议，在会议召开前5天将分析结果连同财务报表一并上报董事长、财政部长。
10. 会计掌握出纳存折密码，保存法人印章。 11、做其他相关工作。
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库存系统
1、仓库管理人员每天都会对入库的库存物资进行核对，与入库账户核对，要求账户一致。 2、各部门已收到的物品（保管责任最好由个人负责）每天在各部门经理的带领下清点，并及时填写清点表，防止物品出现从每天丢失。说明原因和数量，便于控制。
3、每个月末，会计、仓管、部门经理对各部门使用的低值易耗品和固定资金进行清点
进行盘点、补在库存表中，列出库存盈余、库存不足、损坏明细，并及时查明原因（尽量降低损坏率，尽量防止损失）。报总经理，总经理签字确认后报财务办理账务。 4、每月最后一天营业结束后，会计、仓库经理会同主厨、酿酒师、吧台人员分别对后厨、酿酒部、吧台进行盘点，并填写库存清单，库存经理将盘点清单。进入存货软件，计算存货金额，总经理签字后上报财务，计算成本。
5、每个月丢失的低值易耗品如有破损且能找到责任人的，由责任人承担；找不到原因的，由员工分担。损坏的低值易耗品由酒店承担。
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XHH-ZD-RL-009 固定资产和装修设施管理办法
根据鑫海汇餐饮管理有限公司要求酒店固定资产和装修设施管理办法如下：资产是企业的重要资源，应建立固定资产管理制度，确保有章可循，防止固定资产流失。
1.金额在500元以上、使用寿命在一年以上的有形物品，作为固定资产入账管理；固定资产不计提折旧，年末分红时单独计算。 ;
2.获得固定资产后，在财务部门建立总账，仓库经理配合会计建立固定资产清单，列出：产品编号（按用户部门编号）、名称、数量、单价、数量、进货时间、存放地点、负责人、报废人、报废时间；
3.固定资产使用部门应建立固定资产管理明细表（内容同上），由部门经理定期核对，防止丢失和损坏。
4.每个月末，会计、仓库管理及相关人员对固定资产进行盘点，填写盘点表，列出存货盈余和存货损失的原因，提交总经理签字后即，向财务部报告进行会计处理。
5.对原有房屋、建筑物等进行装修、装修。在工程结束前，计算“长期待摊费用”中的所有费用，等待工程竣工。结束后转入“固定资产”账户进行核算，由会计师对装修工程进行决算，并列出六、各工种所用材料明细及各种相关费用。 7、每年对固定资产和装修设施及时办理财产保险。
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自助餐厅服务员的岗位职责(篇2)
鑫海汇餐饮管理有限公司
XHH-ZD-RL-014
前厅部经理职位描述
直属上级：总经理直属下属：区域主管 1、主要职责：
1．负责餐厅的日常接待和服务。 2、负责前台各岗位的人员配备。
3.负责主管、领班的绩效管理和领班以下人员绩效的跨级管理。
4.根据门店的经营情况，制定年度、季度、月度、周度的劣质耗材及前台采购计划5.负责前线后备干部的提拔工作。 6、保质保量完成餐厅接待任务。
7.负责前台所有环境卫生的检查和考核，以及前台个人卫生的检查。 8. 负责解决餐厅顾客的投诉
9.负责前台人员企业文化和企业理念的贯彻和落实 10、协助人力资源部负责前台人员的招聘工作。 11、负责与酒店相关部门的沟通。 12、负责前厅“四害”的消除工作。
13.负责前厅现场演出及相关节目的安排。 14.负责店内客户档案的建立。
15.协助总经理负责店内促销计划的参与和执行。
16.根据《环境卫生管理条例》，前厅照明。 控制排气和室内温度。 17、负责前台的物品清点工作。 18、负责前台设备的使用和安全。 19、负责前厅的防火、防盗、安全工作。 20、负责前台的例会。 21.负责前台处理突发事件 22.直接负责前台人员的日常管理 23.负责前台服务质量质量。 24、直接负责前台人员的流失率。
25.对前台设备设施在使用过程中造成的损失承担主要责任，并带头维护设备设施
鑫海汇祥生活新美味新海汇餐饮管理有限公司
XHH-ZD-RL-014 责任。
26.您直接负责前台的物品收集和存储。 2. 权利：
1.直接下属任免的建议权和间接下属任免的决定权。 2.前台设备和物品的使用权。 3、有权决定下属员工的绩效工资。
4。前台经理有权根据工作需要赠送饮品和水果盘。 5、有权处理前台突发事件并及时向总经理报告。 6.有权合理解决客户投诉 7.有权合理化建议。前台经理的具体权利：
代表总经理对其他前台工作人员的控制，以满足客人的需求。 3. 任职资格：
1.任何专业，大专以上学历，具有培养能力和吸引力。
2.接受过服务管理、酒店管理、酒店礼仪等方面的培训，形象好，气质佳，精力充沛，综合素质和服务意识好。
3.有强烈的责任心和团队合作精神，善于与人沟通。 4. 吃苦耐劳，能承受压力。
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前台经理工作流程
9:40 上班；
9:40—9:50 检查检查大厅的所有情况，检查夜班检查记录； 10:00—10:30 参加总经理晨会； 10:30—10:50 召开例会，做员工锻炼；
10:50—11:00 11:00-11:10检查大厅接待情况，及时调整迎接第一批客人；
11:00至13:30检查和监督前厅区的检查工作； 14:00检查午餐并闭馆；
14:30—16:00自由时间（员工培训、卫生监督）； 16:30—16:50 例行晚会； 16:50—17:00 餐前检查； 17:00—17:10 接待第一批客人； 17:00—20:30 检查、监督和绩效考核； 20:30—21:30 总结； 21:30 下班。
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前台经理工作规范
1。接受酒店总经理的监督检查，负责酒店前台的服务质量和前台的各项行政管理工作。 2、制定前台季度、月度、周度工作计划，带领部门全体员工按照计划积极完成各项接待工作和业务指标，分析总结前台业务情况。及时的方式。
3.协助总经理制定服务标准和操作规程，检查下属管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，及时纠正和处理问题。
4.处理客户投诉，与客户建立良好关系。 不定期征求客人意见，听取客人对餐厅服务和菜品的意见，及时进行调研，调整相应对策，为客人提供良好的消费环境。
5.建立物资管理制度，将各类器物、物品存放在前台。
6。结合培训教材和工作实际，不断对基层员工进行业务知识培训，开展工作绩效考核，不断提升业务能力和工作水平。
7.做好职工队伍建设，熟悉和掌握职工思想状况、工作业绩和业务水平，定期开展礼仪和职业道德教育，注重培养、考核选拔人才，激发通过组织员工活动来激发员工的积极性。
8.做好前台环境卫生工作，落实环境卫生制度，每天检查环境卫生情况。 9、做好前台设备设施的维护保养，提高完好率，加强日常管理，预防事故发生。日常工作的具体标准：
1．每天提前半小时到店，准时打卡，准时上班。 2、通过夜班主管检查表，了解以下情况： （1）所有设备运行是否正常，有无损耗。
(2)检查所有设施的外观是否损坏。如影响操作，应及时记录并尽快解决。
（3）检查店内是否有非值班人员或非店员留在店内，并确定责任人。
(4) 用餐前，了解迎宾部的订购情况及厨房生产的产品。
3、10:30主持上午全体前台值班服务人员例会。
（一）点名、记录、查询未到人员原因，及时处理；鼓励; （3）带领员工朗读员工口号；
（4）传达上级相关指示；
（5）总结前一天的工作，对存在的问题和服务人员的良好表现做出中肯的评价；
(6) 安排和强调当天工作的重点和事项。
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（七）提醒员工做好准备自己发帖一定要带工具，比如：开酒器、扳手等。
4.例会结束后，组织各楼层领班按标准检查餐前准备情况。
（1）按《环境管理条例》检查环境卫生，及时发现和解决卫生死角。
(2)检查餐具的数量和卫生情况，及时更换损坏或脏污的餐具。
(3) 检查物品的摆放和餐桌的布置。
5。用餐时间上班：（11:00—14:00）（17:00—21:00）
（1）用餐后前半小时，在亲临正门，带头使用标准化语言，做好接待工作。
（2）开餐时要绕厅一圈，提醒和督促工作人员注意操作规范、礼仪和礼貌，注意客人的需求，并及时响应。
(3)积极、耐心地回答客人提出的问题。
(4)妥善处理客户投诉。
a 安抚客户情绪，（必要时离开服务区）
b 询问投诉原因，了解情况并表示理解。
c 正确表达歉意，做好记录，事后处理。
e 在保证酒店与客人双赢的前提下，投诉将得到圆满解决。
(5)在检查过程中，了解顾客对食品质量、就餐速度、就餐环境和服务质量的满意度，发现不足之处及时调整。
a我们非常重视客人对菜品和酒水的反应，包括酒水的选择、免费啤酒的消费等。
b监督清洁工和服务员注意用餐卫生，卫生间每半小时打扫一次，大厅随时打扫，问题随时解决
c监督吧台工作效率，问酒吧工作人员及时为顾客提供杯子、酒等。
d 乐队演出的监督会感受现场音效和曲目的演奏，及时与乐队沟通，让在不同地点用餐的客人感到舒适。 6、收餐后工作：
（1）督促服务员收拾餐具，清点数量，及时更换损坏的餐具，对丢失的餐具进行登记。 （二）督促检查前台各部门完成收尾工作，恢复良好状态。
a关闭扬声器并拔下电源。
b自助餐桌上的各种器具归位，餐具归还洗漱间
c服务员和清洁工做好清洁工作，标准参照。 d 调酒师清洁杯子和器皿以备下次使用。
鑫海汇祥生活新美味鑫海汇餐饮管理有限公司
XHH-ZD-RL-014 e 注意清场。下班后，除值班人员外，其他人不得入住餐厅。
f 关闭前厅所有电动阀门，做好安全和节电工作，（记录电表数量） g 将营业额、用餐人数、客户反馈报告给总经理及时。 7.每周两次业务培训，主要内容：
a 强化服务意识。
b 商业技能和技巧。
c 服务经验交流。
d 提出改进服务工作的合理建议，并讨论落实。
8.每个月总结客人的用餐情况，研究落实可行的，并进行回访，感谢客人，如果客人提出对酒店有突出影响的人，给予适当奖励。建立客户档案，巩固现有客户群，通过回访发现潜在消费者。
9.每月向上级主管部门领导汇报工作情况，定期参加总经理例会，学习更新理念，总结不足。
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前厅二层仓库安置标准
1。根据物品的合理库存和日常消耗情况，合理控制库存和应用。 2、仓库内严禁吸烟，以防受潮、昆虫、老鼠、盗窃。
3.库存物品如酒、纸、玻璃、工具等要分类放置，日常消耗量大的要放在方便的地方。上面的东西。
4.酒类物品不得倒置，纸质物品应与地面隔离，玻璃物品上不得放置重物。
5.饮料按品种、度数和容量分类，纸制品按规格和使用部门分类，玻璃制品按容量和消费量分类。放置方便访问。 6. 将需要冷藏的饮品存放在冰箱中。
7.将分散的物品集中放置，做账簿，做收款记录。
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自助餐厅服务员的岗位职责(篇3)
食堂员工岗位职责制度
1．前厅主管岗位职责说明【直属上级】前厅经理【直属下属】服务员、迎宾【岗位职责】 1、协助前厅经理制定和实施工作标准和服务流程，对员工进行监督和督促严格履行职责；该团队的客户服务工作确保提供高质量的服务；
3.随时关注餐厅动态，进行现场指挥，高峰时段贴身服务，确保服务。
4.与客人和厨房保持良好的工作关系，及时将客人的餐饮和服务信息反馈给前厅经理和后厨经理，不断提高产品质量和服务质量；
5.妥善处理餐厅服务中顾客的问题和投诉，及时向前台经理报告；
6.日常工作检查，检查前台设施设备的运行情况，餐具的数量和完整性，并将结果报告前台经理；
7.监督服务员做好餐厅服务、安全、清洁等工作，确保达到餐厅规定的标准；
8.协助前台经理做好服务员工作，不断提高服务员的服务技能；
9.协助前台经理完成环保目标并达标，使餐厅的物耗和能源消耗降到合理的最低限度；
10.完成前台经理交办的其他工作； 11、遵守餐厅各项规章制度。
2.前台迎宾工作职责说明【直属上级】前台主管【岗位职责】 1、热情、大方、积极主动、面带微笑，熟悉餐厅管理特点，能流利介绍客户； 2.热情主动地招呼和送客，招呼时引导客人到相应的服务台，告别时引导客人到电梯或楼梯，及时回到岗位，记住客人的姓名和喜好常客；
3.餐厅客满时，礼貌地向客人解释并劝其等候，同时将军衔卡号交给客人，有座位时安排及时、合理地等候客人；
4.开饭时，礼貌地谢绝衣冠不整的客人进入餐厅；
5.回答客人关于餐饮和酒店设施的问题 6、参与餐前准备工作和餐后工作，做好本岗位清洁卫生工作； 7、做好就餐人数、营业收入和轮班工作的统计工作；任何形式的争吵理论；
9。执行并完成直接上级下达的各项任务、管理目标、环境目标。 节约材料和能源的消耗，不随意丢弃废品；
10.参加餐厅组织的各项培训活动； 11、自觉遵守餐厅规章制度 12、完成前台主管交办的其他工作；
3.服务员岗位描述【直属上级】前台主管【岗位职责】 1、准时到场参加课前课后会议，接受主管交办的任务；
2.负责饭前的准备工作，按规范安排饭厅和餐桌，补充各种物品；
3.按照餐厅规定的服务标准和程序，做好为顾客服务的工作； 4、积极征求顾客对菜品和服务的意见，接受顾客的投诉并及时向餐厅主管报告；
5.积极引导顾客避免食物浪费。 负责餐厅的环境目标和指标； 6、负责餐厅环境、台面、地板的清洁卫生，前厅各种设施设备的维护保养；
7.积极参加餐厅组织的各类培训活动，不断提升服务技能； 8、遵守餐厅各项规章制度；
9.执行并完成上级下达的直接各项任务和管理目标和环境目标。 节约材料和能源的消耗，不随意丢弃废品，服务时将噪音控制在最低水平；
10.完成上级安排的其他工作。
四、厨师岗位职责描述【直属上级】厨房主管【岗位职责】 1、准时到场参加课前班并课后会议，接受主管的任务分配
2.负责蔬菜部范围内的各种菜肴、餐具的入库、盘点； 3、确保各项设施设备完好 为保证基材的完整性和新鲜度以及基材的新鲜度，确定餐前配送任务及注意事项；按照工作标准做好餐前准备工作（如准备基材和相应的用具等）； 4.认真确保交货过程的准确性和安全性，正确性。配送过程中，不断检查菜品的质量和数量，控制配送速度，如有投诉及时与主厨沟通并报告；
5.做好与厨房主管及前台等相关部门的沟通协调工作； 6、不符合卫生标准的餐具不传，证件不符不做饭； 7、保证每天工作范围内的环境卫生干净整洁；
8。每天工作结束，收回各类器皿，进行清洁等收尾工作。 9、积极参加餐厅组织的各类培训活动，不断提高服务技能； 10、遵守餐厅各项规章制度； 11、完成上级交办的其他工作。
V.切工岗位职责说明【直属主管】主厨主管【岗位职责】 1、准时到场参加课前课后会议，并接受主管分配的任务
< p> 2。服从后厨主管的工作安排，负责食品原料的切配和配水。 3.熟悉各种荤素食品原料的切制和制备工艺，了解干粮浸泡要领，掌握各厨房的任务，准备原料，准确做好加工生产工作并且及时。 4、严格执行工作程序，确保质量要求，注意节约选料，做到整料一用，二料二用，边角料综合利用，切配生产要注意规格，做到切丝长度一致，切片长度一致。同理，裁片大小相同，要注意裁片数量，保证成本核算准确。5.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保卫生安全，使加工场地干净整洁，一切器具容器干净卫生，个人卫生符合要求。 6、爱护各种电器设备的使用，并负责维护和保管。
7.掌握各种动植物食品原料的粗加工损失率，做好各种食品原料的综合利用工作。
8.每天工作结束，收回各类器皿，进行清洁等收尾工作。 9、积极参加餐厅组织的各类培训活动，不断提升服务技能； 10、遵守餐厅各项规章制度； 10、完成上级交办的其他工作。
自助餐厅服务员的岗位职责(篇4)
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总经理职位描述
我。职责：
1．组织店内有关部门制定年度工作计划、预算等，经审核批准后报管理机构执行。
2.根据管理机构的要求制定营销计划。
3.根据管理机构的要求，制定人才发展规划和培养计划。 4、负责酒店的整体日常运营管理。 5、负责品牌维护。
6.可随时进行企业理念和企业文化的宣传传播。 7、定期或不定期向管理机构相关部门报告。 8、按照管理机构的规定，建立合理的组织机构。 9、确保酒店资产、员工和客人的财产安全。 10、对企业的日常经营成果负责。 11、负责品牌维护和推广。
12.负责企业文化和企业理念的定期宣传和传播。
13.负责酒店员工的福利、薪酬提升和人员能力提升。 14、负责酒店的合法经营。 15、对客户满意负责。 16、对管理机构负责。
17.对酒店培训对象的业务能力和管理能力的结果负责。 2. 权利：
1.组织确立的权利。
2.人员的任免和推荐任免的权利。 3. 批准日常业务运营费用的权利。 4、代表酒店处理涉外事务的权利。
5.除了管理机构规定的产品外，我们有权根据当地顾客的饮食习惯开发菜品和经营。
6.娱乐相关单位的权利。
7.购买固定资产、设备和场地维护的建议权利。 8、按照有关规定落实积极激励员工的权利。 9、代表机构有权向员工解释各项规章制度。 3. 任职资格：
1.大专以上学历，三年以上大型酒店管理经验。
2.熟悉餐饮服务的整体运营和管理； 熟悉同行业竞争趋势，具有服务意识、质量意识、市场意识和效益意识。较强的计划、组织、管控能力；有较强的责任心和团队精神，工作踏实，能承受较大的工作压力，有良好的职业道德。
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总经理工作流程
日常流程
9:40—9:50 店内检查：环境卫生、人事、相关部门的准备情况；
10:00 主持总经理办公例会——上午会议；梳理、解决和决策相关工作事项； 10:30—10:50餐厅检查时间； 、环境、营业区准备、厨房准备等； 11：00-11：20欢迎第一批客人； 11：20-12：00票据处理；
12:00-14:00 巡视门店各环节，现场巡查工作时间至少1小时； 14:00-16:50 午休或其他工作安排；
16:50-17:00 餐前检查：生产、员工到达、环境、营业区准备、厨房准备等； 17:00—20:00店内检查，累计时间1小时以上； 20：00——闭店绩效考核总结，综合办公。
其他待完成的工作项目：1、2、3、4、5、6、
每月两次以上同行业市场调研。每月对主要采购物资进行两次以上的市场调研。每月需要与员工沟通四次以上。
每个月都要主持相应的会议：月度采购会议、月度业务分析会议、全员会议。每月向连锁机构汇报业务状况（以报表的形式）。
进行每日店内客户调查（客户调查）并创建客户资料卡。
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总经理工作标准
< p> 1。全面贯彻公司理念，让所有员工（正式员工）熟悉并能在工作中体现出来。第二，严格执行有关规章制度，重要的经常使用的要熟记和使用。 如：考勤、薪酬福利、调动调薪、休假、绩效考核相关制度等。
三、严格按照工作流程，不增不减或擅自变更，按时、保质保量地完成工作。 四、及时学习和了解各方面的相关知识和信息，以便在工作中快速反应： 1、对同行业的了解——参考与预防；
2.了解采购市场——正确调整采购供应商和物资； 3、了解时事（疾病、流行病）——调整操作（或建议）； 4、了解当地客户的需求——调整产品和服务； 5、深入了解员工——正确、高效地选择管理方案； 6、对自己的分析与判断——自律与提高。
五、熟悉专卖店和连锁机构的组织架构和人员。 要充分掌握店内人员结构，各岗位人员的相关信息（出勤、薪资、工龄、舞台表现等），尤其是重要岗位：加工包房、烧烤、切肉、烘焙、酿酒、收银、迎宾；同时，要熟悉连锁机构的工作流程和组织架构，以便在工作中进行及时、准确、高效的沟通。
六。 在进行日常工作检查和检查时，要及时做好相应的绩效考核记录。 发现问题迅速反应，找到责任人，确定解决方案和完成时间，密切关注处理过程和结果，并将结果汇总反馈给下属，并据此组织 备份文件
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自助餐厅服务员的岗位职责(篇5)
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收银员职位描述
I．主要职责：1．收取业务费用
2、按相关制度负责现金支付。 3、负责相关银行业务。
4.负责店内大额水、电、气的存汇业务。 5. 填写相关报告并按时提交。 6. 日常审查和验证。
7. 审查、指导和管理收银员业务。 2. 力量：
1.负责现金的收支。 2、负责正常的业务收银工作。 3、有权就收银员的任命提出建议。 4. 拒绝支付不合理费用的权利。 5、拥有收银员培训及绩效管理权。
三、工作资格：要求具备相关金融知识，敬业精神，为人诚恳，能熟练使用电脑。
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收银工作流程
1.每天9:40-10:00，收银员会根据收银日报和收银软件中的出纳报表进行核对。要求收银员能够识别人民币真伪，准确收取业务款。
2.收银员应在每天10:00-10:30（最好提前7天找零）为收银员准备足够的零钱，以供工作时间使用。
3.收银员在每天10:30-10:50完成每日现金报表，并在11:00前将前一天的现金现金报表提交给门店总经理确认后发送至董事长邮箱管理公司、股东、财政部长，并要求根据会计凭证汇总列出各项收入、支出明细和每日现金余额。
4. 11:00-13:00，收银员根据前一天的收银收据、欢迎收据、酒吧店员售酒收据清点贺卡。自助客人数量、调酒师售卖的自酿葡萄酒数量、酒吧工作人员售卖的购买酒水数量，与收银软件中的数据进行核对匹配。
5、13:00-14:00 到银行办理存款、取款、找零。 支票应填写清楚，并加盖财务章和法人姓名章。
6.收银员 14:00-16:00 为空闲时间。
7、16:00-18:00 报销和记账按会计系统编制的凭证进行，汇总记录要求清晰，每日余额结清，需每日检查 手头现金是否与账面数据相符。如不符，应立即查明是会计差错还是其他原因，及时更正。
8.月末现金账户与银行账户余额与会计师核对，确保账面一致；账户匹配；如果它们不匹配，则查找原因直到它们匹配。
9。每个月末，出纳根据会计凭证制作现金流量表，并采用统一格式列出现金收入项目。现金支出项目用于反映当月的现金流量，并计算累计，并在下月5日前提交给门店总经理确认，然后发送至总经理邮箱连锁组织、股东和财政部长。
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收银员工作标准
1.在会计师的带领下，按照国家财务规定和酒店财务制度的有关规定，认真办理现金的提取和存放，完成收付款手续和银行结算业务。
2.按正确程序办理银行存款、取款、转账和结算业务； 登记银行存款日记帐并要求清晰的记录；报表，在月底调整以匹配银行报表。
3.根据会计师出具的凭证登记现金和银行流水账，确保账目与单据、账目、账目一致，发现错误及时核对。清除修正。
4.每天收取业务款时，验钞速度要快（要求3分钟内清点100元钞票和10000元），准确。 5. 每天查看收银报表。数据无误后，30分钟内完成现金日报的填写；并在规定时间内发送报告。
6.收银员 工作人员要知道酒店内所有产品的名称和价格，以便核对账单。 7、日常的账单核对和核对要准确、快速，一小时内完成. 8、配合会计处理应收账款和其他应收款的清偿，及时收回。
9.严格审核报销单据、发票等原始单据，按照费用报销的有关规定办理现金收支，做到合法、准确、手续齐全、单证齐全。 10、根据工资表，按时、准确地支付员工工资。
11.月底，根据会计凭证制作现金流量表，要求数据准确，项目列明。 月底，和调酒师一起盘点酒水。 12、妥善保管现金、有关印章、空白支票和收据，做好文件、账簿、报表等会计资料的管理工作。 13、人离开柜子时，酒店财务保险柜应上锁。 14、完成上级临时交办的其他工作。
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出纳管理系统
1、日常营运资金须经总经理签字、会计凭证、收入收据付款前。经董事长批准并签字后方可派发股息。
2.处理日常现金收付工作，将账目逐日、月明，每月与会计师核对账目，确保账目一致。
3.每天认真查看收银员日报，做好与收银员的交接工作，确保现金交接及时准确，仔细核对酒水单和服务员发放的人数，并及时向总经理报告。 4、每天制作每日现金报表，并在11:00前提交给董事长、财政部长和总经理。 5、服从会计领导，积极配合会计工作，每月将收入和费用分类成现金流量表，并于次月5日前向董事长、股东和总经理报告。
6、做好支票的收取、使用、保管和记录工作，并按照银行有关要求，做好与银行部门的联系工作。
7、收付业务应严格按照内部核验程序办理。
8、白条不可抵现金，手头现金每月与会计一并清点。不得以任何理由、任何形式占用公司现金。不允许他人以任何理由、任何形式占用公司现金。 9、出纳负责发票的领取、使用和登记管理。 10、出纳掌握银行存折和企业财务章。 11、做其他相关工作。
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